Las exportaciones dominicanas de cacao alcanzaron los US$669 millones en 2025, un crecimiento interanual del 55 %, según datos del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) impulsadas en parte por la mayor valorización del producto en los mercados internacionales.
El desempeño del sector será uno de los temas destacados durante la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano que se celebrará del 11 al 13 de septiembre en Santo Domingo con la participación de más de 18 marcas dedicadas a la transformación y comercialización de cacao y chocolate producido en el país.
De acuerdo con el MICM, el precio promedio del cacao exportado por República Dominicana alcanzó los US$7,798 por tonelada en 2025, un aumento de 6 % respecto al año anterior, este incremento de los precios contribuyó al crecimiento del valor total de las exportaciones.
El festival busca mostrar al público el proceso mediante el cual el cacao se transforma en productos de mayor valor agregado. Para ello contará con chocolateros y marcas locales, además de catas, degustaciones, demostraciones de cocina y actividades dirigidas a niños.
Durante el evento también se reconocerá a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO) y a las marcas que forman parte de este sector.
La actividad permitirá conocer diferentes etapas de la cadena de valor del cacao, desde la producción de la materia prima hasta su transformación en chocolate y otros derivados.
El Festival del Chocolate Dominicano es organizado por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el MICM, con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
